Die Clearwater Beach Marina fertigt monatlich mehr als 400 Delfin-Bootstouren zum Sonnenuntergang zwischen Mai und September ab, wenn Golfwassertemperaturen über 25°C Delfinschulen nahe an die Barriereinseln locken. Die Schiffe — meist 40 bis 65 Fuß lange Katamarane, die speziell für eine stabile Sicht konstruiert wurden — folgen einem sieben Meilen langen Bogen vom Causeway nach Norden vorbei an Sand Key und Caladesi Island, wo der Kontinentalschelf steil abfällt und Auftriebsströmungen Futterfische konzentrieren. Die Kapitäne planen die Abfahrt passend zur nautischen Dämmerung, die im Sommer zwischen 20:15 und 20:45 Uhr liegt, sodass die Passagiere beobachten können, wie die Sonne hinter Honeymoon Island untergeht, während Delfine in der Druckwelle des Bootes mitreiten. Die in Clearwater ansässige Delfinpopulation umfasst etwa 200 Individuen, die seit 1993 kontinuierlich vom Sarasota Dolphin Research Program untersucht werden. Kerben an den Rückenflossen ermöglichen es Forschern, Abstammungslinien über Jahrzehnte hinweg zu verfolgen; dieselben Familiengruppen tauchen Jahr für Jahr im Yachthafenkanal auf, oft innerhalb einer Stunde nach demselben Gezeitenstand. Kapitäne kommunizieren Sichtungen per UKW-Funk und schaffen so ein loses Netzwerk, das die Begegnungswahrscheinlichkeit an ruhigen Abenden auf über 90 Prozent erhöht. Die Boote schalten die Motoren ab, wenn sich Delfine bis auf 50 Meter nähern, gemäß den NOAA-Richtlinien, damit die Passagiere das Ausatmen der Tiere hören und ihr synchronisiertes Auftauchen beobachten können. Das Erlebnis der Delfin-Bootstour zum Sonnenuntergang am Clearwater Beach entstand aus dem kommerziellen Fischereierbe der Gegend. Der Yachthafen wurde 1962 als Arbeitshafen eröffnet; bis in die 1980er Jahre erkannten Charterbetreiber, dass Delfinansammlungen, die in der Abenddämmerung Shrimptrawlern folgen, ein Tourismusprodukt begründen könnten. Die heutige Flotte umfasst Hybrid-Elektroschiffe mit Hydrophonsystemen, die Unterwassergeräusche über Decklautsprecher übertragen. Von Naturforschern geleitete Touren betonen die Echolotmechanik und die Rolle der Delfine als Spitzenprädatoren im Seegrasästuar. Die meisten Schiffe verfügen über eine Zertifizierung der Küstenwache für 49 Passagiere, obwohl kleinere Boote bei weniger überfüllten Fahrten eine Beobachtung von Reling zu Reling ermöglichen. Der Gezeitenbereich des Golfs von Mexiko bei Clearwater beträgt durchschnittlich nur 0,8 Meter, aber selbst diese bescheidene Schwankung formt die Sandbänke um, an denen Delfine ihre Beute in Strandnähe jagen – ein kooperatives Jagdverhalten, bei dem Individuen Meeräschen auf Schlammbänke treiben und sich dann kurzzeitig selbst stranden, um die Beute zu greifen. Beobachter an Bord der Sonnenuntergangskreuzfahrten werden während der ablaufenden Gezeiten in der Nähe der Three Rooker Bar gelegentlich Zeugen dieser Sequenz. Das Phänomen, das bei weniger als einem Dutzend Delfinpopulationen weltweit dokumentiert ist, hat die Population von Clearwater zu einem Gegenstand laufender Verhaltensstudien gemacht.